三重、広島、宮城から、稚貝(牡蠣の赤ちゃん)を購入しています。稚貝はホタテの貝殻に乗っています。ホタテとホタテの間には、スペーサー(プラスチックのパイプをカットしたもの)といわれるプラスチックの輪がついています。

牡蠣養殖用のロープにホタテの貝殻を挟んでいかだに吊るして育てます。牡蠣が育つとボール状になります。

牡蠣は、植物性プランクトンをえさに育つので、栄養分が豊富な水、つまり加茂湖は、牡蠣の養殖に適しています。

加茂湖の牡蠣は一年牡蠣です。

牡蠣養殖用のいかだの写真を準備中です。もうしばらくお待ちください。